なぜさくさくが楽しくさくさく美味しいのか

帰省されていたクラリネットの先生から、お土産をいただいた。

北海道は六花亭のお菓子で、さくさくカプチーノ 霜だたみ、という。
パイでクリームを挟んである。食べるとたしかにさくさく美味しい。霜柱を踏んで歩くさくさく感にちなんでいるのだろうか。コーヒーによく合う美味さだった。